둘라의 아랍 이야기

올해 6월 처음으로 미슐랭 가이드 두바이 에디션 2022를 발표했던 미슐랭은 아부다비 관광청과 손잡고 첫번째 두바이 에디션 공개 5개월만인 11월 10일 에미레이츠 팰리스에서 아부다비 에디션 2023 발표식을 가졌습니다. 2022.06.21 - [중동여행정보/정보] - [정보] 미슐랭 가이드가 선정한 두바이 맛집은? 첫번째 공식 미슐랭 가이드 두바이 2022 발표! 2022.09.07 - [중동여행정보/정보] - [아부다비] 미슐랭 가이드, 두바이에 이어 반년 만에 아부다비 진출 공식 발표! 미슐랭 가이드 아부다비 에디션 공개에 따라 UAE 요식업계에 있어서 2022년은 프랑스 양대 미식 가이드인 고에미요와 미슐랭 가이드가 나란히 진출한 한 해가 되었습니다. 2022.06.16 - [중동여행정보/정보] ..

전세계의 유명 미슐랭, 셀레브러티 셰프들을 유치하고, 두바이를 중심으로 백수십여개국에서 모인 사람들이 살고 있는 나라 UAE. UAE는 관광 산업과 다국적 거주자들을 바탕으로 신흥 미식의 나라로 자리잡아가고 있지만, 작년까지는 이들을 평가하는 로컬 잡지만 있었을 뿐, 세계적인 명성을 얻고 있는 미슐랭 가이드와 고에미요 같은 유명 미식 가이드가 공식 진출하지는 않았었습니다. 여행 사이트나 리뷰 등지에서 언급되곤 하는 두바이의 미슐랭 레스토랑은 엄밀히 말하자면 미슐랭 스타 셰프의 이름을 걸고 운영 중인 식당일 뿐, 실제 미슐랭 가이드로부터 공인받은 식당은 아니었던 셈이죠. 넘치는 관종 기질을 바탕으로 세계의 주목을 받기 위한 장르 불문 별의별 부문의 기네스북 기록에 도전하는데 진심인 이 나라에서 세계적인 미..