6월 21일 오전 11시 두바이 오페라에서 중동지역에 처음 진출한 미슐랭 가이드의 두바이 에디션, 미슐랭 가이드 두바이 2022 에디션의 공식 발표 행사가 열렸습니다. 전세계 미식가들을 유혹할 미식의 도시로 자리매김하고 있지만 왓츠온 등 로컬 잡지가 아닌 세계적인 미식 가이드에 이름을 올리지 못하고 있던 두바이는 2022년이 되어서야 미슐랭 가이드와 고에미요의 양대 프랑스 미식 가이드가 진출을 선언하면서 그 기회를 잡기 시작했습니다. 두바이 관광청과 손잡은 미슐랭 가이드는 두바이를 전세계 36번째, 중동지역의 첫 번째 도시로 선정해 중동 시장 진출을 선언한 바 있습니다. 미슐랭 스타 셰프들의 식당들을 하나둘씩 유치해온 두바이였기에 이들의 두바이 식당이 미슐랭 스타를 받을 수 있을지도 궁금했었죠. 2022..
